Τίτλοι κωδικού
| Γλώσσα | Τίτλος |
|---|---|
Ελληνικά
|
Βιταμίνη A, αμιγή |
Αγγλικά
|
Vitamin A, plain |
Κατάταξη ομάδας
| Επίπεδο | Κωδικός | Τίτλος |
|---|---|---|
| 1 | A | Πεπτική οδός και μεταβολισμός |
| 2 | A11 | Βιταμίνες |
| 3 | A11C | Βιταμίνες A και D, συμπεριλαμβανομένων και συνδυασμών των δύο |
| 4 | A11CA | Βιταμίνη A, αμιγή |
Περιεχόμενα ομάδας
| Κωδικός | Τίτλος |
|---|---|
| A11CA01 | Retinol (vit A) |
| A11CA02 | Betacarotene |
Δραστικές ουσίες ομάδας
| Δραστική ουσία | Σύντομη περιγραφή |
|---|---|
| βήτα-Καροτίνη |
Η βήτα-καροτίνη είναι μια κίτρινο-πορτοκαλί χρωστική που ανευρίσκεται στα φρούτα και τα λαχανικά. Είναι η πιο συνήθης πρόδρομη ουσία της βιταμίνης Α. |
| Βιταμίνη Α |
Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη. Κύρια πηγή βιταμίνης Α αποτελούν οι ζωικές τροφές. Απαντάται ως προβιταμίνη Α (β-καροτένιο), ρετινόλη, ρετινάλη και ρετινοϊκό οξύ. Τα δύο τελευταία αντιπροσωπεύουν οξειδωμένα παράγωγα της ρετινόλης. Η βιολογική σημασία της βιταμίνης Α προσδιορίζεται και από τις τρείς αυτές μορφές. |